WILD SNOW DOG - GIN PORTUGUÊS

Wild Snow Dog Gin é um gim seco premium produzido pela Licores Serrano em Portugal. Eles começaram a produzir licores tradicionais e vêm ampliando continuamente o seu portfólio ao longo dos anos. A Licores Serrano está a ajudar a criar um espaço para Portugal no mundo dos gins. Na base deste gim estão as bagas de zimbro silvestre colhidas da Serra da Estrela, a montanha mais alta de Portugal.

A 1600 metros de altitude, os arbustos de zimbro crescem desinibidos no ar puro da montanha e na água. Estas bagas de zimbro de alta qualidade são apenas o primeiro passo para fazer este gim premium. Ao junípero são adicionados dez botânicas cuidadosamente selecionadas: casca de limão, raiz de coentro, kumquat, cássia, canela, raiz de angélica, amêndoa, rosa e noz-moscada. Esta mistura de ingredientes botânicos resulta num excelente gim que pode ser misturado com qualquer guarnição para destacar aspetos distintos da maquilhagem do gim.

O produto final é um gim fresco e claro que libera o odor de ervas recém-colhidas. É melhor servido com gelo. Experimente com casca de limão para realçar as suas notas cítricas; com um pedaço de canela para realçar o seu lado picante, ou com uma fatia de maçã ou um raminho de hortelã para o iluminar e adicionar mais uma faceta de sabor. Para acompanhamentos salgados, experimente frutos do mar frescos ou defumados, carnes curadas, queijos fortes ou sandes de pepino. Para terminar uma refeição com uma nota mais doce, sirva com frutas frescas.